El sistema de análisis IF-02 consiste en la unidad de refractómetro RP-60, que es el elemento de análisis del sistema, y ??el receptor FM-01. La unidad de refractómetro RP-60 es un dispositivo portátil alimentado por batería que permite al usuario medir el índice de refracción de una muestra de mosto tomada de un tanque de fermentación. El RP-60 combina una unidad de control con una pantalla táctil con un sensor refractométrico extremadamente compacto y de alta precisión. La unidad portátil RP-60 se puede usar tanto por medio de un lavabo dedicado protegido por la luz o introduciéndolo directamente en el líquido. Los datos medidos en los fermentadores se descargan mediante USB al segundo elemento del sistema; el receptor FM-01 que, generalmente colocado en el laboratorio, realiza funciones de recopilación y procesamiento de datos. El software en el FM-01 procesa los datos descargados y, a partir de los valores de fermentación iniciales (alcohol, nD, conductividad), calcula las variaciones en el contenido de alcohol y azúcar. Luego produce gráficos para mostrar la curva de aumento de alcohol en relación con la disminución de azúcar.

Aplicaciones

El ensamblaje de medición de fermentación IF02 es un kit compuesto por un dispositivo portátil y un software para instalar en una PC. Se puede utilizar para medir el mosto natural y el mosto fermentado / vinos con control del proceso de fermentación en plantas enológicas.

Beneficios

·  Analizador de fermentación de vino de campo

·  Configuración portátil

·  Interfaz amigable

·  Almacenamiento de datos

·  Software para el análisis de datos